On ne présente plus la Source Bleue, le Restaurant de Thierry et Michelle au Val de Cusance.
Au bord du Cusancin et porche de La Source Bleue, source naturelle à l’eau cristalline et turquoise, rien de mieux pour s’offrir les spécialités de la maison, une friture de truite ou une croûte forestière, un truite au Vin Jaune…
L’accueil de l’équipe est sympathique et convivial, les clients se sentent comme chez eux et vont se servir aux buffets de fromages et de desserts. Le petit plus reste la cave très prisée pour la vente à emporter, et l’on va choisir sa bouteille soi-même, un vrai plaisir ludique apprécié par tous.
Les réservations sont souhaitées car la cuisine du Chef est réputée, et les dimanche sont souvent complets, et pour les amateurs de grand air, les 2 terrasses vous accueillent dans ce joli coin de verdure.